{"id":64580,"date":"2022-06-12T21:57:24","date_gmt":"2022-06-12T19:57:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visitsicily.info\/?post_type=itinerario&#038;p=64580"},"modified":"2022-09-05T18:09:06","modified_gmt":"2022-09-05T16:09:06","slug":"vinos-del-occidente","status":"publish","type":"itinerario","link":"https:\/\/visitsicily.altrama.com\/es\/itinerario\/vinos-del-occidente\/","title":{"rendered":"Vinos del Occidente de Sicilia"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1248px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">La \u00e1rea se extiende hasta el punto donde se re\u00fanen las provincias de <\/span><b>Palermo, Caltanissetta y Agrigento, teniendo como centro ideal los Municipios de Sclafani Bagni y Valledolmo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Aqu\u00ed las vi\u00f1as aut\u00f3ctonas sicilianas han encontrado una amplia difusi\u00f3n: el <\/span><b>Catarratto casi puro<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (al menos 95%), se produce el blanco \u201c<strong>Contea di Sclafani<\/strong>\u201d o \u201c<strong>Valledolmo Contea di Sclafani<\/strong>\u201d, el Nero d&#8217;Avola (de 0 a 100%) y el Perricone (de 0 a 100%), nace\u00a0 el <strong>Condado de Sclafani<\/strong> o \u201c<strong>Valledolmo-Condado de Sclafani<\/strong>\u201d rojo.\u00a0 Entre una copa y otra no se pierdan la oportunidad de pasear entre las <\/span>bellezas naturalistas del lugar y de hacer un<a href=\"\/es\/?p=47834\"><b> caliente ba\u00f1o termal<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfSe han refrescado adecuadamente? Porque las pr\u00f3ximas etapas del recoorido ser\u00e1n <\/span><b>un aut\u00e9ntico laberinto de sabores<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0 Preparen sus papilas gustativas: la parte occidental de la <\/span><b>Sicilia tiene 11 \u00e1reas DOC, todas ellas lim\u00edtrofes (12 con Pantelleria).<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Reanudamos nuestro viaje partiendo de la z<\/span><b>ona DOC Monreale <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">que comprende parte del <\/span>Municipio hom\u00f3nimo mas tambi\u00e9n parte de Piana degli Albanesi, Camporeale, San Giuseppe Jato, San Cipirello, Santa Cristina Gela, Corleone y Roccamena<span style=\"font-weight: 400;\">. Aqu\u00ed, bajo la denominaci\u00f3n certificada \u00abMonreale\u00bb pueden degustar una variedad intensa de vinos (la denominaci\u00f3n es v\u00e1lida si se elabora con la variedad de uva correspondiente por al menos el 85%): desde los blancos <\/span>Inzolia, Catarratto, Grillo, Chardonnay, Pinot bianco, hasta los tintos Cabernet Sauvignon, Nero d&#8217;avola, Perricone, Syrah, Merlot.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El \u00e1rea del <\/span><b>DOC Monreale<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> limita al sur con el <\/span><b>DOC Contessa Entellina <\/b>(en el Municipio hom\u00f3nimo)<b> y al oeste con la DOC Alcamo <\/b>(parte de los territorios de Alcamo, Calatafimi, Castellammare del Golfo, Gibellina,Balestrate, Comporeale, Monreale, Partinico, San Cipirello y San Giuseppe Jato)<span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En ambas \u00e1reas podr\u00e1n degustar vinos elaborados a partir de vi\u00f1as ya mencionadas en el \u00abMonreale\u00bb, pero adem\u00e1s encontrar\u00e1n\u00a0 por un lado vinos compuestos de vi\u00f1edos no habituales en Sicilia: como el blanco <\/span><b>Contessa Entellina Fiano, el Contessa Entellina Viognier<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (ambos 100% puros) y el <\/span><b>tinto Contessa Entellina Pinot nero<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (m\u00ednimo 85% de la variedad de uva correspondiente) o los blancos <\/span><b>\u201cAlcamo Grecanico\u201d, Alcamo M\u00fcller Thurgau<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> por el otro lado.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Yendo m\u00e1s al sur nos encontramos con un verdadero laberinto de \u00e1reas DOC: <\/span><b>Salaparuta, Santa Margherita di Belice, Sambuca di Sicilia, Menfi y Sciacca.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Aqu\u00ed tendr\u00e1n muchas opciones para elegir: adem\u00e1s de las vi\u00f1as ya mencionadas en las otras \u00e1reas.\u00a0 Aqu\u00ed no deben perderse el <\/span><b>Santa Margherita di Belice blanco<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, una mezcla de Ansonica (30-50%), Grecanico y Catarratto blanco brillante (solo o conjuntamente, 50-70%) con sus reflejos verdosos y sabor vivo, o bien\u00a0 la<\/span><b><i> \u201cSambuca di Sicilia passito\u201d<\/i><\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> obtenida de uva Ansonica (m\u00ednimo 50%) o as\u00edmismo de la <\/span><b>zona DOC Sciacca,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0 la Sciacca roja Sangiovese con su sabor completo y armonioso o el blanco Sciacca Rayana Riserva (Catarratto brillante y Inzolia, al menos el 80%, conjunta o solidariamente); de la <\/span><b>zona DOC Menfi <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">el blanco <strong>Damaschino<\/strong> y los tintos <strong>Cabernet Fanc, Alicante Bouchet, Alicante, Petit Verdot y Aglianico<\/strong> (todos tambi\u00e9n en la versi\u00f3n <strong>Ros\u00e9<\/strong>). Y para los amantes de las burbujas, <\/span><b>el Menfi DOC<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> les sorprender\u00e1 en sus versiones <strong>\u00abSpumante\u00bb de Chardonnay, Grecanico, Chenin Blanc y Moscato Bianco<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfSe marean solo con leerlos? T\u00f3mense un descanso y disfruten de las maravillas que esta zona ofrece:\u00a0 desde las playas a lo largo de la costa al<\/span><a href=\"\/es\/?p=38222\"><b> Templo de Selinunte<\/b><\/a>\u00a0y al<a href=\"\/es\/?p=47887\"><b> Cretto di Burri<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cuanto m\u00e1s a oeste vamos\u00a0 m\u00e1s aumentan los nombres de vinos que se pueden degustar en las <\/span><b>zonas DOC Delia Nivolelli (sur) y Erice (norte).<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Para degustar, entre otros, el <\/span><b>Delia-Nivolelli Perricone o el Pignatello<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, un tinto con un sabor pleno y t\u00e1nico hecho de una uva originaria de Sicilia occidental (m\u00ednimo 85%); o el <\/span><b>Erice Vendemmia Tardiva Zibibibbo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (Moscato di Alessandria o Zibibbo m\u00ednimo 95%) y el <\/span><b>Erice Spumante Dolce<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (Moscato di Alessandria o Zibibbo m\u00ednimo 95%).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Finalmente llegamos al extremo occidental para rendir homenaje al <strong>pr\u00edncipe de los vinos alicorados de Italia<\/strong> con su historia centenaria:<\/span><b> el Marsala<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. No es casualidad que esta sea la <strong>primera zona DOC<\/strong> reconocida en toda la Sicilia y que <\/span><b>incluye todo el territorio de la provincia de Trapani <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">ad exclusi\u00f3n de los Municipios de Pantelleria, Favignana y Alcamo. Marsala es un vino generoso y viene producido sea con la variedad de uva blanca (clasificada como \u00ab<strong>oro<\/strong>\u00bb y \u00ab<strong>\u00e1mbar<\/strong>\u00bb si compuesta por el Grillo y\/o Catarratto y\/o Ans\u00f3nica) sea con frutos rojos (\u201c<strong>rub\u00ed<\/strong>\u201d, con uvas Perricone y\/o Nero d&#8217;Avola). <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Pueden beberlo como bajativo por supuesto, pero si est\u00e1n degustando un <\/span><b>Marsala V\u00edrgen<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (es decir <strong>envejecido<\/strong> por al menos cinco a\u00f1os) pueden tomarlo\u00a0 como aperitivo, acompa\u00f1\u00e1ndolo con quesos azules. Con el\u00a0 \u00e1mbar en el paladar disfruten del espect\u00e1culo de las lenguas de fuego que la puesta de sol pinta sobre e<\/span><b>l Stagnone<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para concluir nuestro viaje volvemos al mar, hacia la<\/span><b> zona DOC Pantelleria.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Famoso es su \u00ab<strong>Passito<\/strong>\u201d mas no pierdan la oportunidad de degustar<\/span><b> su Moscato<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (en versi\u00f3n licor o espumante). Todos los vinos certificados de esta zona se elaboran exclusivamente con uva\u00a0 <strong>Zibibbo pura<\/strong>. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Finalmente, despu\u00e9s de un verdadero <em>tour de force<\/em> en el mundo de los vinos sicilianos occidentales disfruten de la calma de la isla, completamente rodeada por el mar.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si desean descubrir nuevos sabores, si a\u00fan no lo han hecho, <\/span><b>los vinos del <a href=\"\/es\/?p=51123\">nordeste<\/a> les esperan<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0y<\/span><b> los del <a href=\"\/es\/?p=51137\">sur<\/a><\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"featured_media":49703,"template":"","categories":[1996,2021],"luogo":[1860,1861,1859],"stagione":[2064,2065],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Vinos del Occidente de Sicilia - 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